Почти 9,5 тысячи блюд из минтая съели гости уличного фестиваля в столице Приморья

Почти 50 тысяч гостей посетили уличный фестиваль «О! Мега Вкус» в столице Приморья. Всего повара приготовили около 9,5 тысячи блюд из минтая.

Самыми популярными оказались лапша по-владивостокски, шаурма с минтаем, плов дальневосточный в двух вариантах и блины с начинкой из минтая. А еще повара приготовили 200 литров наваристой ароматной ухи – и накормили ею 563 человека.

Повара справились с главной задачей – представить белую дикую рыбу в новом ракурсе, дать гостям возможность ощутить новизну предлагаемых блюд. Блюда из минтая предложили не только приморские повара, но и мастера гастрономии из Якутии и Бурятии, добавив в рецепт свой национальный колорит. Специалисты постарались на славу – приготовили дальневосточную уху и расстегаи, буузы и пянсе, лапшу и колобки, голубцы и индигирку, и главным ингредиентом всех этих блюд стал минтай.

«Фестивальная площадка – это настоящий гастрономический театр, где главные артисты – повара. Блюда, которые они готовят, – это настоящие шедевры, и среди них нет ни одного знакомого нам в обыденной жизни. В событийном календаре Приморья 16 гастрофестивалей, и это отличная возможность не только увидеть край, но и попробовать его на вкус», – отметила министр туризма Приморского края Наталья Набойченко.

В дни уличного гастрофестиваля за информацией о турмаршрутах по краю на стойку Туристско-информационного центра обратились 183 человека – гости из Иркутска, Новосибирска, Улан-Удэ, Москвы, Китая, Санкт-Петербурга, Сахалина, Красноярска, Хабаровска и ряда других городов Дальнего Востока. Интересовались возможными экскурсиями по городу и Русскому острову, морскими прогулками и вариантами посещения островов, пляжами, Национальным центром «Россия» в Приморье. В помощь брали карты Владивостока и журнал «Чудеса Приморья».

Всего за 2,5 дня на фестивальной площадке повара 21 ресторана приготовили почти 9,5 блюд из минтая. Всего на площадке было продано 27,7 тысячи порций разных блюд и напитков. Гостями фестивальных мероприятий стали прядка 50 тысяч человек, отмечает пресс-служба краевого кабмина.